Filetto di manzo con funghi porcini - Beef fillet with porcini mushrooms
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filetto di manzo, funghi porcini, panna, vino bianco, demi glace, olio d'oliva, pepe nero, sale (350 gr) beef tenderloin, porcini mushrooms, cream, white wine, demi-glace, olive oil, black pepper, salt (350 g)